紅色鮮やか、品質良好!!
トーホクのニンジン アロマレッドの特徴
1 春・夏まき兼用品種です。
2 適作栽培で110日前後で収穫できます。
3 根長はやや長め(18~19㎝)の円筒形です。
4 濃紅色で、芯部まで良く着色します。
5 ニンジン臭が少なく、食味が優れます。
6 黒葉枯病やしみ腐病に比較的強く、栽培が容易です。
7 東洋大学植物機能研究センターとの共同開発品種です。香水の原料となる「ブルガリアン・ローズ」の香りの成分のひとつであるβ-damascenone(ダマセノン)の含有量がこれまでのニンジンに比べて多く、食べると口の中にフルーツのような香りが広がる特長を示します。(東洋大学 下村講一郎教授調べ)
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